Приглашаем вас в увлекательное путешествие в мир индейской гастрономии, где за обычными блюдами скрывается тысячелетняя история и глубокая культурная идентичность.
Лекция16+
«От маниоки до гуараны индейское влияние на бразилькую кухню»
Ибероамериканский культурный центр1 ноября 2026
17:00—18:30
#1
#2
Как и сам португальский язык в Бразилии, местная кухня сформировалась под влиянием трёх ключевых культур: европейской, африканской и индейской. Каждая из которых отразилось не только на кулинарных техниках, но и на названиях блюд и ингридиентах.
#3
В ходе лекции мы поговорим о влиянии индейских племён на гастрономию Бразилии, а также о том:
#4
- Почему маниока считается главным продуктом Бразилии;
- Как готовят традиционные блюда бразильской кухни;
- Каким образом наследие коренных народов отразилось на современной кулинарии страны.
#5
Лектор: Алешандра Монтес, носитель португальского языка из Бразилии.
Мероприятие пройдёт на португальском языке без перевода в Ибероамериканском культурном центре Библиотеки иностранной литературы (3 этаж).
#7
Вход свободный. Если у вас нет читательского билета библиотеки, для входа понадобится удостоверение личности.
Поделиться